City : Sherbrooke

Category : Full-time Management

Industry : Food And Beverages

Employer : Sodexo

Comment vous aurez un impact :

À titre de Chef exécutif pour une prestigieuse Université, vous serez responsable :

• De la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client
• De tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments
• De la gestion de la main-d’œuvre ainsi que l'application et le suivi des programmes en matière de santé et sécurité et d'hygiène et salubrité.

Nous recherchons  quelqu’un avec :

• Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventaires
• Bonne gestion des coûts (couts alimentaires, respect des menus, gestion de centre de profit, etc.),
• Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du temps
• Bonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité 
• Expérience évidente en gestion des employés : horaires, mentorat, développement, etc.
• Capacité à travailler dans un milieu multiculturel
• Capacité à travailler sous pression, avec de nombreux évènements
• Compétences en communication écrite et verbale (Français et Anglais)-obligatoire.

Ce dont vous avez besoin pour réussir :  

• Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente dans une unité a haut volume
• Certificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout
• 5 ans ou plus d’expérience reliée à la gestion de cuisine, et l'experience d'évènements et de banquets
• Bonne connaissance informatique un atout
• Gestion des commandes et des inventaires
• Gestion des horaires de travail
• Tres fort relationnel et esprit d’équipe

Ce qui rend Sodexo différent: 

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un simple emploi ; c'est l'opportunité de participer à un projet plus grand parce que nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un véritable impact. Vous appartenez à une équipe, Vous agissez avec conviction et Vous avez l’opportunité de grandir au quotidien. 

Vous faites partie de quelque chose de grand! En outre, nous offrons : 

• Environnement de travail flexible     

• Rémunération compétitive et avantages sociaux intéressants    
• Programmes de formation et de développement     
• D'innombrables possibilités de croissance     
• Responsabilité et durabilité de l'entreprise     
• Un employeur primé pour le développement durable, la diversité et l'intégration, la responsabilité sociale de l'entreprise, et bien plus encore. Consultez les dernières récompenses de Sodexo ici.  

Et bien plus encore ! 

Sodexo s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et la diversité. Nous ne faisons aucune discrimination à l'égard d'un employé ou d'un candidat à un emploi en raison de son origine nationale, de sa race, de sa religion, de son groupe ethnique, de son âge, de son handicap, de son sexe, de sa préférence sexuelle, de son identité sexuelle ou de son identité de genre, de son statut d'ancien combattant ou de toute autre classe protégée fédérale, provinciale ou locale.   Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes handicapées. Des aménagements sont disponibles sur demande pour les candidats prenant part à tous les aspects du processus de sélection.   

Sodexo s'engage à fournir un environnement de travail sûr et sain aux membres de son équipe, aux clients, aux entrepreneurs, aux partenaires commerciaux, aux invités et aux membres du public avec lesquels nous interagissons régulièrement. Nous exigeons que tous les nouveaux employés des hôpitaux, des établissements de soins de longue durée et des maisons de retraite soient entièrement vaccinés contre le COVID-19 et pouvons exiger que tout autre nouvel employé soit entièrement vacciné en fonction du lieu et de la portée de son emploi.  

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo. 

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.  

Suivez-nous sur les médias sociaux pour voir de près ce que nous sommes ! 

LinkedIn: Sodexo Canada Careers  

Facebook: Sodexo Canada | Facebook  

SodexoSJP